Emirdağ pazarı salı kurulur
Sebzeciler can hıraş bağırır
Amanın gız bacım çarşı pazar
Ne bahalanmış cep kavurur
Yoğurt bazarı gıymatlıdır
Sıralanır helkeler.sitiller,
Üstündeki kaymak adam doyurur,
Amanın gız bacım ne datlı yüreğilin yoğurdu.
At arabacı Arap çığrılır
Sebze meyve yoğurtlar arabaya atılır
Çek arabayı çilli mahallesine
Yusuf Ziya Boz’un hanesine.
Uzun çarşıda dükkanlar
Yazın serilir tezgahlar
Gurbetciler hep doludur
Amanın gız bacım ne güzel gutmular. –
Uzun çarşının leblebicisi
Çarşının başında durur gasalak çekirdekcisi,
Çocukların neşesi
Amanın gız bacım ne güzel çitlemesi.
Uzun çarşının ayakkabıcısı
Naylondan kocaman ayakkabısı
Bakar durur insan şaşırır
Amanın gız bacım bu kimin ayakkabısı.
Uzun çarşının camisi
Esnafını toplar çeşmesi
Duldalık yapar gölgesi
Amanın gız bacım sohbeti goyudur,
Namaza çağırır ezanı duyulur.
Emirdağ’ının bükmesi mercimekli
Onu yiyenler olur göbekli
Güvecini hiç demem bile
Yemeden ölmesin bilmeyen.
Ahh Emirdağ’ın peynirli pidesi
Zeyneboğlun da pişer en güzel güveci
Çocukluğumun en güzel yencesi
Keyif verir pek güzel pidesi.
Gaçan göçen getiren götüren
Arayan soran var mı?
Ne acele ediyon
Ardıma moturmu bağlayım
Zeyneboğlu Mustafa abi!
Katmerli haşhaşlı lokurlar
Taşın arasında ezer yuvaklar
Pek datlı olur ezilen haşhaşlar
Amanın gız bacım ben özledim
Emirdağ’ıma gidemedim.
Yufka ekmek açar sacda analar bacılar,
Ardından kavurga kavururlar
Kokar kokusu türüm olur
Konu komşuyu ağırlar.
Buğday pişer kazanlarınan
Kurutulur yapılır bulgur köftelik düğürler
Savrulur rüzgarda çekilen buğdaylar
Amanın gız bacım pek datlı olur yarmalar.
Analar yünleri eğirir ip eder,
Kök boyasıyla boyar çeşit eder,
Kızlar kilimleri dokur
Çomçalı kilim yüklüğe konur.
Dokunur kilimler kınalı ellerle
İçine sevdası,derdi konur,
Hemi dokur ilmek ilmek kilimini
Hemi de Hıllar beşikteki bebesini.
Yüklükteki yorganlar
Sıralanır yüklüğe dayanır
Göstermelik kapılar aralanır
Amanın gız bacım ne güzel yorganlar
Gutmulu,kadifeli,atlaslı .
Yünler çay derede yunulur
Tokaçlar peş peşe vurulur
Kurutulur güneşte ,çubukla savrulur,
Amanın gız bacım ne zor bu gıl işi,
Amma içinde pek hoş geçer sobaharı ve de kışı
Çamaşır kazanları kurulur
Altına çalı çırpı tezek vurulur,
Çarşaflar killi suda kaynatılır
Dalbara asılır kurutulur. –
azın çıkılır yaylaya
Koyun kuzu otlatmaya
Serin esen rüzgara
Koyulur yağ yoğurt mayalanmaya. –
Düğün dernek kurulur
Perşembeden bayrak kaldırılır
Hısım akraba konu komşuya
Davetçi Duduyla oku sunulur. –
Önceleri Paşa kızı
Daha soraları çalgıcı Battal
Kızevini oynatır
Edeler oğlan evinde
Dabandan çal edem
Gaşık getir oynayacam Ayşem.
Tarhana çorbasıyla başlanır sofraya
Ardından getirdiler pilavla et
Ardından bamya çorbası
Amanın ağzım yandı gız cabası
Ardından getirdiler sarma
Pek zahmetli olur ama adettir imece,
Ardından getirdiler baklava,
Sofranın sultanı hoş geldin merhaba!
Ah Emirdağ soyun güzel
Emir Baba bekler dağın güzel,
Toprağın suyun cömerttir
Kadının erkeğin çok merttir.
Emirdağları bakar
Adaçal’ıya Adaçalı top atar Emir Babaya
Arada duran halkına
Sanki babadır Emirdağları
Sanki anadır Adaçalı.
Bizden selam olsun Emirdağıma
Gurbet çok oldu hasretim diyarıma
Anama atama toprağıma
Yaşayan halkıma
Hayır dualarınız yerini bulsun
Gelen neslinden selam olsun.
Ferda Boz Güneri. / AVRUPAPRESS
News
