ŞOK BESLENME ve TRENDLER
ŞOK BESLENME ve TRENDLER
Bu ayki yazımda yazın gelmesiyle beraber trend olan şok diyetlerden bahsetmek istiyorum. Malum kışın alınan kilolar yaza doğru gözümüze batmaya başlar. Kısa zamanda çok kilo vermek yeni hedeflerimiz arasında yer alır. Haftada 5 kilo, 10 kilo verme garantili; bölgesel yağlardan kurtulma vaadi taşıyan diyet listeleri vazgeçilmezimiz olur. Önemli olan tek şey o anda kilolarımızdır. Sağlığımız ise ikinci planda kalır. Bu nedenle hangisi daha çok kilo verdiriyorsa bir de eğer çevremizdekiler de öneriyorsa hemen o diyeti (!) uygulamaya koyuluruz. Karpuz diyeti, ananas diyeti, çorba diyeti, lahana diyeti vs. popülerlerimizdir.
“Ama kilo veriyoruz, zayıflama söz konusu oluyor o zaman bunun neresi yanlış?” diyor olabilirsiniz ama unuttuğumuz bir şey varsa o da verilen kiloların niteliği değil niceliğidir. Yani size vaat edilen süre içerisinde hedeflenen kiloyu vermiş olabilirsiniz fakat bu kiloların yağdan mı, sudan mı, kastan mı gittiği tartışılır. Hadi diyelim yağdan kilo verimi sağlandı peki ya kalıcılığı, sürdürülebilirliği. Sanırım bu bizim için pek önemli değil. “Kilo verdim mi verdim. “ deyip işin kolayına kaçıyoruz. Önemli olan kilo sonuçta sağlık gitse ne olur gitmese ne olur (!).
Şok diyetlerin yanı sıra popülaritesi olan başka bir trend de DETOKS suları, DETOKS diyetleri, DETOKS smoothieleri. Öncelikle şunu belirtmek isterim ki detoks diye bir şey yok. Allah vücudumuzda beslenmeden bağımsız olarak bu işi yapsın diye zaten karaciğer ve böbrekleri yaratmıştır. Onlar kendi işleyişlerinde bu görevlerini yerine getirirler. İstediğimiz kadar yiyip karaciğer ve böbreklerimizi yorduktan sonra 1 hafta ya da 1 ay detoks yapayım toparlanayım mantığı biraz ironi olmaktadır. Buradaki amacımız vücudumuzdaki tüm organlarımızın işleyişini ve sağlığını bozmayacak, yeterli ve dengeli beslenmeyi hedef alan bir beslenme alışkanlığı kazanmaktır. Tek tip beslenmek, sadece sıvılar ile gün geçirmek ihtiyacımız olan vitamin ve mineral alımını engelleyecektir.
Ketojenik diyetler, protein ağırlıklı diyetler, sıvı diyetleri uzman kontrolü altında uygulanması gereken programlardır. Protein ağırlıklı diyetler, tokluğu daha fazla sağlayacağı için kilo vermede enerji açığı oluşturacağından tercih edilmektedir fakat yapılan çalışmalar yetersiz kalmaktadır. Uzun süre protein ağırlıklı beslenmenin vücuda yapacağı etkiler tam olarak bilinmemektedir. Kalp ve böbrek hastaları için özellikle hayvansal kaynaklı protein alımı sağlıklarına tehdit oluşturabilmektedir. Sağlıklı bireylerde kısa süre uygulanmasında faydalar bulunmaktadır fakat gerekli tahlil ve kontrollerle denetim yapılması gerekmektedir.
Yapılan çalışmalar, insanların kısa sürede verdikleri kiloların ne yazık ki bir sene içerisinde yaklaşık 2 katını tekrar aldığını bize göstermektedir. Önemli olan kısa zamanda çok kilo vermek değildir. Az ama öz olanı vermektir. Sayılara takılı kalmamaktır. Sağlığı ön plana alıp yaşamımızı kolaylaştırmaktır. Haftada 0,5 – 1 kg. arası bizler için normal değer olarak kabul görmektedir. Beslenmemizde belli başlı besinleri çıkarmak ya da sadece belli başlı besinleri yemek yerine sağlıklı tercihler yaparak istediğimiz, vücudumuz için gerekli olan besinleri tüketmek bizlere sağlığı kazandıracaktır. Vücudumuzun sadece proteine ya da karbonhidrata ihtiyacı yoktur. Protein, yağ, karbonhidrat, vitamin, mineral ve sıvı alımı hepsi birer bütündür. Kesinliği kabul edilmemiş olan beslenme davranışlarından uzak duralım.
Her zaman danışanlarıma dediğim gibi beslenme kişiye ve içinde bulunduğu durumlara göre değişiklik gösterir. Kiminin 2 öğüne kiminin 3 öğüne kimisinin ise 5 öğüne ihtiyacı olduğunu, bunu ancak bir uzmanla birlikte beraber karar verip uygulanması gerektiği görüşündeyim.
Başkalarının belirlediği güzellik normlarına ulaşmak için Allah’ın bize emanet ettiği sağlığımızı heba etmeyelim.
Online diyet hizmetimden yararlanmak için bana whatsApp, instagram veya mail yoluyla ulaşabilirsiniz.
whatsApp : +90 534 305 17 54
instagram: https://www.instagram.com/dyt.aysenurrabiaonen/?hl=tr
e-mail: rabia_onen@windowslive.com
DİYETİSYEN AYŞENUR RABİA ÖNEN
News