BEBEĞİN TAT SERÜVENİ

BEBEĞİN TAT SERÜVENİ

      Küçük çocuğu olan annelerin muzdarip olduğu konulardan biri de çocuklarının yemek seçmesi. Özellikle bazı besinleri redderek sadece birkaç besin ile beslenmelerini tamamlamaları annelerin belirli arayışlara girmesine sebep olmaktadır. Çocukların hayatlarındaki ilk döneminde seçici olması onları ileriki zamanlarda daha kısıtlı beslenmelerine hatta bazı hastalıklara yakalanmalarına zemin oluşturmaktadır. Yapılan bazı çalışmalar bebeğin anne karnından itibaren besin seçimlerini oluşturduğunu bizlere göstermektedir. Anne karnındaki beslenmeyle birlikte bebeğin doğduktan sonra anne sütü ya da hazır mamalarla beslenmesi hatta emziklilik dönemindeki annenin beslenmesi dahil ileride çocuğun besin seçimlerinde alt yapı oluşturmaktadır. Gebe bir kadının beslenmesinin hem kendi hem de bebek için ne kadar önemli olduğunu önceki yazılarımda belirtmiştim. Şimdi ise bir önemine daha değinmek istiyorum. Annenin gebelikteki beslenmesindeki çeşitlilik ve aromatiklik bebekte yeni oluşmaya başlamış tat reseptörlerinin uyarılmasına sebep olmaktadır. Anason, havuç, sarımsak, kimyon vb. besinlerin aromaları yüksektir. Anne bu besin ve baharatlardan zengin beslendiğinde bebeğin içinde bulunduğu amniyotik sıvı diye adlandırdığımız sıvının da aroması değişmektedir. Bebeğin tat reseptörleri özellikle sitrik asit, kreatinin, glikoz, sodyum, ürik asit, laktik asit, proteinler ve bazı kimyasallara karşı hassasiyet göstermektedir. Bu nedenle aromatik beslenen annelerin ileride çocuklarının da bu besinlere karşı yönelimlerinin olumlu olduğu görülmüştür. Aynı şekilde yapılan çalışmalarda hamilelik sürecinde sebze ve meyveden zengin beslenen annelerin çocuklarında da sebze ve meyve tüketiminin daha çok olduğu fark edilmiştir. Hamilelikten sonraki emzirme sürecinde de durum benzerlik göstermektedir. Annenin emzirme dönemindeki beslenmesinde aldığı besinler, tattığı farklı tatlar çocuğun o besin ve tatlara karşı duyarlılığını arttırmaktadır. Ayrıca anne sütü alan bebeklerin almayanlara kıyasla tamamlayıcı beslenmeye geçtikten sonra yeni tatlara daha açık ve kabul etmesinin daha yüksek olduğu görülmüştür. Tüm bunlar göz önünde bulundurulduğunda annelerin beslenmesine ne kadar dikkat etmesi gerektiğini görmekteyiz. Sağlıklı bireylerin yetişmesi daha anne karnından itibaren başlamaktadır. Anneler gerekli özeni gösterdikten sonra bile çocuğun tamamlayıcı beslenmeye geçişinde sıkıntılar varsa ve verilen besinleri kabulünde zorluklar yaşanıyorsa asla pes etmemelidirler. Çünkü çocukların yeni besinlerin %90’ı gibi büyük bir oranını kabul ettiği çalışmalarda görülmüştür. Anne çocuğuna karşı sabırlı davranmalı kabul etmediği besini en az 8-10 kez denemelidir. Farklı çeşitlerini çocuğa sunmalıdır. Açlık ve tokluk sinyallerine dikkat ederek besin tüketim sıklığı ve miktarı ayarlanmalıdır. Ayrıca çocuğun beslenmesindeki çeşitliliğin besinlerin kabulünü kolaylaştırdığını unutmamak gerekir. Online diyet hizmetimden yararlanmak için bana whatsApp, instagram veya mail yoluyla ulaşabilirsiniz. whatsApp : +90 534 305 17 54 instagram: https://www.instagram.com/dyt.aysenurrabiaonen/?hl=tr e-mail: rabia_onen@windowslive.com   DİYETİSYEN AYŞENUR RABİA ÖNEN